Une alternative audacieuse et raffinée, élaborée avec soin pour offrir une expérience gustative unique, sans compromis.
Innocence est un hommage à l’élégance et à la liberté : un spiritueux sans alcool qui célèbre des saveurs intenses et naturelles. Élaboré avec soin, il invite à
découvrir une nouvelle manière de savourer des moments d’exception, tout en sobriété
Caractéristiques arômatiques :
Lafraîcheur vive du citron et de l'orange relevée par lesnotes caractéristiques des baies de genévrier. Une fin de bouche touten finesse sur les notes
aromatiques du gingembre etde la menthe.
Rémanence représente l’alchimie de l’élégance d’une Eau-de-vie de vin distillée avec soin et de l’aromatique des moûts frais et expressifs. Le ratafia Bonvalet
a été élaboré avec du Pinot Noir uniquement. La rémanence de l’expression de ce cépage si emblématique de la Champagne dans toute sa splendeur !
Ainsi Rémanence présente une grande richesse aromatique. On y retrouve des arômes de baies noires typiques du Pinot Noir et de subtiles notes de noix
fraîches.
Son vieillissement en fût de Meursault lui confère des notes toutes particulières de sous-bois et anime sa robe de ton chauds d’ambre et de cuivre.
