Impatience

45,00€ TTC

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New Make de pur malt bio élaboré à partir des résidus agricoles du terroir champenois.

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    Inflorescence Ambré est un Yellow Gin français bio vieilli en fût de chêne de Meursault (un vin) pendant 6 mois.
    La recette secrète d'Inflorescence Ambré révèle des notes subtilement boisées et douces lui conférant un caractère chaleureux tout en conservant la touche d'amertume typique des Gins. On y retrouvera d'élégants arômes d'agrumes préservant ainsi la fraîcheur caractéristique d'Inflorescence version classique.

    édition limitée

Qu’est-ce qu’un new make ?

Un new make est un whisky de malt en devenir, qui ne peut pas être encore considéré comme tel en raison d’un vieillissement de moins de trois ans.
On parle d’un New Make lorsque l’embouteillage du distillat arrive juste après la distillation sans avoir été âgé en fût.

Comment le déguster ?

Oeil Clair
Nez Levain, mangue, ananas
Bouche Brioche fraîche, céréales, abricot et prune

Impatience est un spiritueux raffiné aux saveurs précises.
Nous recommandons de le déguster frais avec quelques glaçons pour en apprécier toutes les subtilités.

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Un new make engagé et BIO

La volonté de valoriser le bio en Champagne est la genèse de la Distillerie Bonvalet.

Cette démarche écologique vertueuse consiste à sourcer l’orge en local, le faire malter dans la région puis brassé dans la marne avant d’être distillé.

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