Notre Collection
Inflorescence
Inflorescence est un Gin français bio élaboré à partir des résidus de raisins de Champagne et relevé par un assemblage d’aromates et d’épices soigneusement sélectionnés.
Impatience
Impatience est un New Make de Pur malt non vieilli élaboré à partir des résidus agricoles du terroir champenois.
Influence
Elaboré à partir de malt bio champenois, ce whisky de 3 ans d’âge est en cours de maturation en fût de Meursault.
Sortie 2026
Rémanence
Typiquement champenois, le ratafia est un vin de liqueur doux et délicat élaboré à partir de moût de marc de raison bio champenois
Sortie 2024
Inflorescence Ambré
Édition limitée et numérotée
Voici la version «ambrée » d’Inflorescence.
La recette est la même, mais le gin a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne.
Gin délicat aux notes subtilement boisées.
Édition limitée et numérotée.
Révérence
Révérence est un Shōchū Kasu, un spiritueux à base de lies de vin de saké de riz distillées.
Édition limitée et numérotée
Eau-de-vie de vin élaborée en collaboration avec le restaurant étoilé michelin, l’Assiette Champenoise.
édition classique
édition Spice
Réalisez les cocktails classiques avec les
tonics Hysope classique et citron qui se
marient parfaitement au Gin Inflorescence
Découvrez le cocktail emblématique à base
de notre Gin inflorescence et un tonic
classique et laissez-vous surprendre par sa
version épicée avec un tonic Ginger Beer
Professionnel ? Créez votre propre spiritueux.
Notre seule limite ? Votre imagination !
Ils parlent de nous
